IBM Watson es un sistema tecnológico capaz de razonar de una manera similar a como lo hacen las personas. Actualmente se está usando como asesor para los profesionales de sectores como el sanitario, financiero o turístico.
El sistema analiza qué ingredientes combinan mejor
Y en el ámbito de la cocina IBM ha creado Chef Watson, un sistema cognitivo culinario capaz de analizar qué ingredientes son los más comunes en ciertas cocinas, cuáles funcionan mejor juntos, su composición química y los gustos del usuario para crear recetas originales.
El próximo 8 de marzo IBM hará una demostración práctica de Chef Watson en España. Junto a los profesionales de The Kitchen Club creará la primera receta cognitiva en España.
